Die 50 besten Restaurants der Welt 2017
01 – Eleven Madison Park, New York (USA)
02 – Osteria Francescana, Modena (Italien)
03 – El Celler de Can Roca, Girona (Spanien)
04 – Mirazur, Menton (Frankreich)
05 – Central, Lima (Perú), von Virgilio Martínez
06– Asador Etxebarri, Atxondo (Spanien)
07 – Gaggan, Bangkok (Thailand)
08 – Maido, Lima (Perú), von Mitsuharu Tsumura
09 – Mugaritz, San Sebastián (Spanien)
10 – Steirereck, Wien (Österreich)
11 – Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills (USA)
12 – L’Arpčge, Paris (Frankreich)
13 – Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris (Frankreich)
14 – Restaurant André, Singapur
15 – Piazza Duomo, Alba (Italien)
16 – D.O.M., Săo Paulo (Brasilien)
17 – Le Bernardin, New York (USA)
18 – Narisawa, Tokio (Japan)
19 – Geranium, Kopenhagen (Dänemark)
20 – Pujol, Mexico City (Mexiko)
21 – Alinea, Chicago (USA)
22 – Quitonil, Mexico City (Mexiko)
23 – White Rabbit, Moskau (Russland)
24 – Amber, Hong Kong (China)
25 – Tickets, Barcelona (Spanien)
26 – The Clove Club, London (England)
27 – The Ledbury, London (England)
28 – Nahm, Bangkok (Thailand)
29 – Le Calandre, Rubano (Italien)
30 – Arzak, San Sebastián (Spanien)
31 – Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris (Frankreich)
32 – Attica, Melbourne (Australien)
33 – Astrid y Gastón, Lima (Perú), von Gastón Acurio und Astrid Gütsche
34 – De Librije, Zwolle (Niederlande)
35 – Septime, Paris (Frankreich)
36 – Dinner by Heston Blumenthal, London (England)
37 – Saison, San Francisco (USA)
38 – Azurmendi, Larrabetzu (Spanien)
39 – Relae, Kopenhagen (Dänemark)
40 – Cosme, New York (USA)
41 – Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (China)
42 – Boragó, Santiago (Chile)
43 – Reale, Castel Di Sangro (Italien)
44 – Brae, Birregurra (Österreich)
45 – Den, Tokio (Japan)
46 – L’Astrance, Paris (Frankreich)
47 – Vendôme, Bergisch Gladbach (Deutschland)
48 – Restaurant Tim Raue, Berlin (Deutschland)
49 – Tegui, Buenos Aires (Argentinien)
50 – Hof Van Cleve, Kruishoutem (Belgien)
Juni 2017 / Quelle: www.theworlds50best.com
Die besten peruanischen Restaurants im «Deutsch-peruanischen Adressbuch»
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